食品中山梨酸、苯甲酸（防腐剂）气相色谱测定方法

食品中山梨酸、苯甲酸（防腐剂）气相色谱测定方法

执行标准：GB/T 5009.29-2003食品中山梨酸、苯甲酸

分析原理：试样酸化后，用乙迷提取山梨酸、苯甲酸用附氢火焰离子化检测器的气相色谱仪进行分离测定，与标准系列比较定量.

标准溶液配制方法：

标准溶液：准确称取山梨酸、苯甲酸各0.2g,置于100mL容量瓶中，用石油醚-乙迷（3+1）混合溶剂溶解后并稀释至刻度，此溶液毎毫升相当于2.0mg山梨酸或苯甲酸

标准使用液：吸取适量的山梨酸、苯甲酸标准溶液，以石油醚-乙迷（3+1）混合溶剂稀释至每毫升相当于50、100、150、200、25ug山梨酸或苯甲酸

仪器配置：

产品名称          型号     规格及说明

气相色谱仪       GC2020   FID 填充柱进样系统 八级程升

色谱工作站        双通道（电脑、打印机自配）

色谱柱           内径3mm*长2m 5%DEGS

高纯氢气发生器   HK-300  氢气流量300ml/min

高纯空气发生器   AK-2000 空气流量2000ml/min

高纯氮气钢瓶     40L     氮气流量300ml/min

色谱条件：

柱温：170℃ 进样口：230℃ 检测器：230℃ 载气50mL/min 进样量 2ul

【结论总结】

气相色谱仪及食品中山梨酸、苯甲酸（防腐剂）气相色谱测定方法，不仅结构简单，资金成本低，为装置的安装、维护、调试以及使用等提供了便利，而且气相色谱仪具有良好的灵活性，既能够同时进行，又能够独立使用，有效保证了分析结果的准确性与科学性，且系统稳定性强，具有良好的使用寿命